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| Profesor Sebastián Uc Yam con producto del chicle |
El presidente municipal profesor Sebastián Uc Yam, recibió a integrantes del consorcio chiclero, los cuales abordaron temas donde dieron a conocer los nuevos métodos de producción y comercialización del chicle que se produce en la zona maya.
Este consorcio, conformado por representantes de diferentes comunidades como son: Petcacab, Señor, Tres Garantías y comunidades de la ruta de los Chunes, representado por Manuel Andrette, tiene la encomienda de representar a los chicleros de la zona, asi como buscar los medios que optimicen la producción y comercio del chicle, para lograr que estos productores puedan tener mejores beneficios.
Durante esta reunión, celebrada en el despacho de la presidencia municipal, Sebastián Uc Yam, quien después de recibir un documental en video donde se muestra el proceso de elaboración, desde la extracción de la resina hasta el enmarquetado del chicle, ratificó el apoyo por parte de su gobierno, hacia las personas que se dedican a esta labor muy difícil, pues mencionó que conoce el trabajo y la vida de los chicleros, asi como también el proceso de elaboración pues su padre fue chiclero en tiempos o pasados.
Participaron también en esta reunión los regidores Carlos Chablé Mendoza, Landy Espinosa Suárez y Felipe López Meneses.
Por su parte el presidente de este consorcio, Manuel Andrette, auguró que para este año la producción subirá un 50% lo cual es muy bueno, pues es una entrada económica para los chicleros de la región, ya que cada chiclero en promedio saca 40 kilos por semana, generando un ingreso de más de 2 mil pesos para lograr la sustentabilidad de su familia.
Recalcó que después de 100 años de vender el chicle en marquetas ahora ya se está trabajando con equipo moderno para procesarlo y comercializarlo listo para su consumo, con el nombre de chik zá (chicle de zapote) y con esto aumentar las ganancias y el desarrollo económico de este municipio.
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